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Les "Grasses Matinées"

Et c'est reparti pour la saison du marché au Gras à Gimont.
Tous les dimanches matin, de novembre 2017 à mars 2018!

A cette occasion, la Villa Cahuzac vous propose de découvrir notre région et les richesses de son terroir grâce à des offres "Spécial Gras"


Pour les particuliers :

 

1 Week-end autour du foie gras pour deux personnes à 224€


Déroulement du stage 

Vendredi soir : entre 18h et 21h

  • «Diner terroir»: entrée-plat-dessert- café (vins non compris)
  • Nuitée pour 2 personnes (petit déjeuner compris) à l'hôtel Villa Cahuzac

Samedi matin : 9h

  • Stage d'initiation au foie gras pour 2 personnes
  • Histoire du canard et de l’oie, du foie gras et des différentes techniques de conservation
  • Technique de préparation (déveinage, assaisonnement)
  • Mise en pot du foie gras (150g)
  • Différents modes de cuisson et explication de recettes personnelles

Samedi vers 13h

  • Dégustation  et verre de l'amitié

 
Les participants repartent avec leur pot de foie gras (1 pot/personne)


                                                


·      Stages de formation aux techniques culinaires (solo, duo) le samedi matin

·       99 €00 pour 2 personnes

·      69€00 pour 1 personne 



 

·      Atelier découpe et préparation d’un canard gras (89€) :

Vous repartirez avec 3 pots de foie gras, 2 magrets, 2 cuisses de confit, cou de canard, et fritons par canard




Pour les entreprises, associations :


·      Conférence « Histoire du foie gras dans notre atelier »  25€/personne (minimum 15 personnes)



 

Animation sur mesure au restaurant (Nous consulter)



Offres non cumulables valable de novembre 2017 jusqu'à fin mars 2018, hors fermeture annuelle (du 23.12.2017 au 07.01.2018 inclus), sous réserve de disponibilités.

 

Pour ceux qui prennent des risques...

Offre dernière minute!

Tous les jours à partir de 18heures > Tarifs spéciaux

Contactez-nous directement au 05.62.62.10.00